Экспертиза качества сахара

Теоретический аспект экспертизы качества сахара. Характеристика и классификация готовой продукции. Описание технологической схемы производства сахара-песка. Дефекты, контроль качества и отбор проб сахара. Экономические расчеты стоимости экспертизы.

25.09.2009 | Экспертиза качества | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 115