Анализ качества молочнокислых йогуртов

Описание:

История появления товара. Основные требования к качеству глазированных сырков по НД ГОСТ Р 51331-99. Сравнительный анализ пяти марок молочных йогуртов: Fruttis; Эрмигурт; Чудо; Данон; Услада. Ингредиенты, органолептический вид и вкусовые ощущения.

Параметры файла:

Рубрика: Кулинария и продукты питания

Добавлено: 11.03.2011 12:05:20

Просмотры: 80

Тип: контрольная работа

Язык: русский

Размер: 7,8 M