Назначение и характеристика синбиотиков, оценка их пищевой ценности и необходимости в питании человека, анализ и особенности их влияния на организм. Общая схема производства данных веществ, ассортимент продукции и пути его расширения, использование.
01.06.2014 |
Технология пищевого производства |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 143
