Описание еврейской кухни, ее традиции и особенности, применение старинных рецептов, ритуальные правила. Характеристика блюд, характерных для еврейской кухни: форшмак, маца, кугели, шолент. Особенности философии кашрута как заповедям в еде и кухне.
15.03.2011 |
Кухня народов мира |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 141
