Введение в кулинарию и основы рационального питания
Физическое развитие и функциональная деятельность организма. Главные характеристики пищи и составные части пищевых продуктов. Кухня и ее оборудование, элементы кухонной утвари, уход за посудой, столовая посуда и сервизы, сервировка и оформление стола.
31.05.2009 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 115
