Товарознавство продовольчих товарів

Порівняльна оцінка якості згущених молочних консервів різних виробників

Результати проведеної порівняльної оцінки якості згущених молочних консервів (ЗМК), що реалізуються у місті Харків. Дослідження органолептичних показників якості (консистенції, кольору, смаку та запаху). Виявлення немолочного жиру у зразках ЗМК.

13.11.2017 | Товарознавство продовольчих товарів | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 49