Методы анализа и контроля качества пищевых добавок
Метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения с использованием биологического микрочипа. Сущность рефрактометрии, гравиметрического, колориметрического, атомно-абсорбционного методов. Тонкослойная хроматография.
11.01.2012 |
Анализ пищевых продуктов |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 106
