Основные сведения о курсовом проектировании. Генеральный план проектируемого предприятия по переработке мяса и мясопродуктов. Обоснование ассортимента вырабатываемой продукции. Расчет сырья и готовой продукции, рабочей силы, оборудования и машин.
09.04.2015 |
Технология переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 174
