Торговые помещения и оборудование ресторана. Горячие закуски
Оборудование торгового и банкетного залов. Современные требования к мебели. Нормы оснащения мебелью. Реализация готовой продукции и организации ее потребления. Основные правила сервировки стола в ресторане. Правила подачи горячих закусок, кофе и чая.
01.05.2011 |
Увлекательное |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 87
