Продукти харчування

Актинідія та люпин як комплекс інгредієнтів для створення функціональних продуктів

Сучасні технології виготовлення харчових продуктів. Способи розробки функціональних продуктів. Добір і використання в рецептурах природної сировини, багатої на біологічно активні речовини. Використання масла промислового люпину та плодів актинідії.

04.04.2013 | Продукти харчування | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 152