Актинідія та люпин як комплекс інгредієнтів для створення функціональних продуктів

Описание:

Сучасні технології виготовлення харчових продуктів. Способи розробки функціональних продуктів. Добір і використання в рецептурах природної сировини, багатої на біологічно активні речовини. Використання масла промислового люпину та плодів актинідії.

Параметры файла:

Рубрика: Кулинария и продукты питания

Добавлено: 04.04.2013 04:43:30

Просмотры: 13

Тип: статья

Язык: украинский

Размер: 13,7 K