Загальна характеристика польської кухні, історія її становлення та регіональні особливості. Основні страви та продукти, які входять до їх складу. Розроблення рецептури і технології кулінарної продукції (фляки, біґос, відбивні котлети зі свинини, зрази).
29.10.2014 |
Кулінарія |
Кулинария и продукты питания |
Язык: украинский |
Просмотры: 74
