История появления и распространения чая как напитка, его состав и свойства. Общая характеристика и токсикологические данные кофеина, теофеллина, теобромина. Особенности синдрома отмены кофеина. Понятие чифира, эффекты и последствия от его употребления.
05.05.2010 |
Технология приготовления напитков |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 233
