Твердые сычужные, мягкие сычужные и переработанные (плавленые) сыры. Соленая, маринованная и копченая рыба, способы посола рыбы. Проверка качества рафинированного растительного масла. Технологические требования к качеству товаров животного происхождения.
03.06.2010 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 76
