Определение понятия и целей общественного питания. Исследование основных трендов и тенденций развития рынка общественного питания в мире. Описание состояния и перспектив развития российского рынка сетевых ресторанов, кафе, баров, международных заведений.
23.07.2015 |
Организация общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 173
