Исследование истории формирования молдавской и литовской кухни. Технологии приготовления мясных и горячих национальных блюд, особенности сладкого стола. Характеристика кулинарной обработки сырья, супов, соусов, овощных блюд, пряностей и копченых изделий.
26.02.2013 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 86
