История развития чайной индустрии. Производство чая: классификация, выращивание и сбор, обработка, упаковка и продажа. Полезные и вредные свойства чая, традиции его употребления в различных странах. Чайная церемония, правила заваривания и подачи чая.
18.02.2013 |
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 263
