Кулинария и продукты питания

Состав и свойства молочной сыворотки. Пути использования на пищевые цели

Физические и химические, лечебные свойства молочной сыворотки, ее применение в косметологии и кулинарии. Использование молочной сыворотки при производстве кондитерских изделий и алкогольных напитков, в хлебопечении. Перспективы развития отрасли.

23.06.2015 | Кулинария и продукты питания | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 192