Товароведение пищевых продуктов

Анализ ассортимента, качества и конкурентоспособности новых видов колбасных изделий

Факторы, влияющие на ассортимент и качество колбасных изделий. Ассортимент и фальсификация колбасных изделий. Экспертиза качества колбасных изделий, реализуемых в магазине "Пятерочка". Оценка конкурентоспособности колбасных изделий разных производителей.

18.11.2010 | Товароведение пищевых продуктов | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 297