Классификация и потребительские свойства чая и кофе, значение в питании человека. Алкогольные и безалкогольные напитки: классификация, ассортимент, требования к качеству, фальсификация. Пряности и приправы: виды, ассортимент и показатели качества.
17.03.2015 |
Кулинария |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 104
