Формирование национальных кухонь народов мира. Набор исходных продуктов и способ их обработки как основной фактор национальной кулинарии. Исторические аспекты развития и становления русской национальной кухни. Национальные обычаи и вероисповедания.
06.10.2009 |
Технология приготовления продуктов общественного питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: английский |
Просмотры: 107
