Основное назначение вина. Вопрос сочетания вина и пищи. Совершенство вина и его гастрономического сопровождения. Основы эногастрономии, искусство выбора вина, наиболее подходящего к каждому блюду. Цель объединения еды и вина. Сочетание при контрасте.
15.10.2013 |
Продукты питания |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 81
