Процессы и аппараты пищевых производств

Расчет теплообменной установки - шкафа пекарского производительностью 3кг/ч

Существующее оборудование для выпечки песочного печенья. Технологическая схема процесса приготовления и выпечки песочного печенья в пекарском шкафу. Шкаф электропекарный двухсекционный ЭШ-2к: технологическая схема установки и технические характеристики.

23.07.2012 | Процессы и аппараты пищевых производств | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 70