Продукти харчування

Сортове дослідження якості грецьких горіхів за органолептичною, фізико-хімічною оцінкою якості

Сортова характеристика грецьких горіхів; правила їх вегетативного розмноження. Хімічний склад і споживчі властивості ядра горіха волоського. Особливості переробки, транспортування, зберігання горіхоплідних. Аналіз органолептичних показників якості плодів.

20.11.2014 | Продукти харчування | Кулинария и продукты питания | Язык: украинский | Просмотры: 93