Технология зарубежной кулинарной продукции

Традиции и особенности польской, индийской и японской национальных кухонь

Польская и индийская национальные кухни, традиции и особенности. Технология и рецепты приготовления региональных польских деликатесов. Технологические карты японских блюд: баклажаны жареные; якинасу гобо, тушеный с морковью; кисло-сладкий корень лотоса.

20.11.2014 | Технология зарубежной кулинарной продукции | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 76