Производство пищевых продуктов

Проект отделения шприцевания колбасного завода мощностью 20 т в смену

Описание технологического процесса производства сосисок. Методы контроля качества. Расчет сырья, расходы вода, пара, холода, воздуха, электроэнергии и газа на технологические цели. Производство колбасных изделий на мясоперерабатывающих предприятиях.

02.11.2015 | Производство пищевых продуктов | Кулинария и продукты питания | Язык: русский | Просмотры: 46