Влияние пищевой ценности мучных кондитерских изделий на организм человека
Характеристика пищевой ценности мучных кондитерских изделий, их значение в питании человека. Роль воды, углеводов, белков и жиров в пищевых продуктах. Составляющие пищевой ценности: энергетическая, биологическая, физиологическая, органолептическая.
17.06.2011 |
Кондитерские изделия |
Кулинария и продукты питания |
Язык: русский |
Просмотры: 176
