Общая характеристика предприятия ОАО "Первый хлебокомбинат", структура производства, ассортимент выпускаемой продукции. Организация работы кондитерского цеха. Прием, хранение и подготовка сырья. Правила приемки, складирования, хранения, отпуска продукции.
Параметры файла:
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Добавлено: 25.12.2013 02:53:42
Просмотры: 196
Тип: отчет по практике
Язык: русский
Размер: 2,4 M
Действия:
Для скачивания файла необходимо подтвердить что Вы - не робот!