Характеристика ресторана "Фаворит": подразделения, расположение, хранение сырья. Технология приготовления блюд разного ассортимента. Анализ экономической эффективности предприятия, его коммерческая деятельность. Организация обслуживания потребителей.
Параметры файла:
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Добавлено: 22.07.2011 08:30:57
Просмотры: 151
Тип: отчет по практике
Язык: русский
Размер: 428,5 K
Действия:
Для скачивания файла необходимо подтвердить что Вы - не робот!