Требования и правила санитарии и гигиены, техники безопасности, охраны труда и противопожарной защиты на предприятиях питания. Правила порционирования и подачи блюд, напитков, и изучение норм выхода. Производственные процессы на предприятиях питания.
Параметры файла:
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Добавлено: 13.06.2014 04:27:24
Просмотры: 102
Тип: отчет по практике
Язык: русский
Размер: 2,2 M
Действия:
Для скачивания файла необходимо подтвердить что Вы - не робот!