Характеристика предприятия МУП "Комбинат школьного питания", его организационная структура и сфера деятельности. Изучение ассортимента выпускаемой продукции. Технологические схемы и расчет производства на примере котлет "Киевских" и плюшки "Московской".
Параметры файла:
Рубрика: Кулинария и продукты питания
Добавлено: 11.12.2010 01:28:42
Просмотры: 142
Тип: отчет по практике
Язык: русский
Размер: 15,8 K
Действия:
Для скачивания файла необходимо подтвердить что Вы - не робот!