Расчет относительной экономии/перерасхода издержек по статьям. Оценка влияния динамики товарооборота на издержки производства и обращения ресторана. Разработка комплекса мер по ликвидации непроизводительных расходов и экономному использованию средств.
04.10.2010 |
Экономика предприятий общественного питания |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 63
