Экономика предприятия общественного питания

Организация бизнеса общественного питания на примере ресторана

Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.

21.10.2010 | Экономика предприятия общественного питания | Экономика и экономическая теория | Язык: русский | Просмотры: 105