Определение эксплуатационных расходов на производство формового хлеба
Характеристика техпроцесса выпечки хлеба. Расчет количества единиц оборудования по операциям и коэффициента загрузки, организации поточного производства, электроэнергии на технические цели; расходов по заработной плате, охране труда и ТБ, на ремонт.
29.11.2013 |
Организация производства на предприятии |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 41