Отраслевая характеристика состава хозяйственного комплекса страны. Понятие и виды продукции общественного питания, ее состав, показатели учета и планирования. Содержание понятия предприятия, цели его создания и функции. Расчет объема оборота по продукции.
19.10.2012 |
Экономика общественного питания |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 49
