Создание концепции предприятия общественного питания
Характеристика маркетинговой среды. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Обоснование системы снабжения проектируемого предприятия. Разработка рациональной схемы технологического процесса. Организация облуживания потребителей.
05.12.2014 |
Технология отрасли |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 95
