Общие требования к организациям общественного питания
Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
06.08.2013 |
Экономика отрасли |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 46
