Экономическое обоснование товарооборота в предприятиях общественного питания
Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Классификация, типы товарооборота в данной сфере, методика его расчета, цели, принципы и этапы планирования. Технико-экономические показатели работы предприятия, улучшение его товарооборота.
18.01.2013 |
Экономика предприятия |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 92
