Технология мяса и мясной продукции

Проект предприятия по производству мясных полуфабрикатов на примере ОАО АПК "Уярский№

Разработка усовершенствования цеха полуфабрикатов ОАО АПК "Уярский" модульного исполнения для производства пельменей, оценка эффективности. Изучение ассортиментной политики, технологического процесса и оборудования для производства пельменей "Русские".

02.06.2015 | Технология мяса и мясной продукции | Экономика и экономическая теория | Язык: русский | Просмотры: 37