Характеристика кофе как товара, его классификация: натуральный жаренный в зернах и молотый, растворимый, кофейные напитки. Оценка качества кофе по органолептическим и физико-химическим показателям. Организационная составляющая инфраструктуры рынка кофе.
09.01.2015 |
Экономика |
Экономика и экономическая теория |
Язык: русский |
Просмотры: 57
