Активные методы в развитии профессиональной группы
Изучение социально-психологических аспектов оказания взаимопомощи в профессиональной группе барменов. Исследование применения активных методов обучения персонала. Анализ динамики образования стихийно-образованной и профессионально подготовленной команды.