Типы предприятий питания, существующие в туристической практике, их классификация и предъявляемые к ним требования. Стандарты для предприятий общественного питания. Методы обслуживания туристов. Организация производства питания на гостиничном предприятии.
21.12.2009 |
Индустрия и инфраструктура туризма |
Спорт и туризм |
Язык: русский |
Просмотры: 61
