Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Генеральный менеджер и его роль в деятельности гостинично-ресторанного комплекса

Понятия менеджер, генеральный менеджер, директор, их основные отличия. Основные качества менеджера в гостинично-ресторанном комплексе. Власть и личное влияние. Профессиональные требования, должностные обязанности и степень ответственности руководителя.

12.11.2014 | Организация обслуживания гостей в процессе проживания | Спорт и туризм | Язык: русский | Просмотры: 75