Постачання і його значення в організації роботи виробництва. Аналіз стану складського господарства. Розрахунок виробничої програми, сировини за укрупненими показниками, площі камер для зберігання продуктів. Організація зберігання продуктів і сировини.
01.10.2012 |
Організація закладів ресторанного господарства |
Спорт и туризм |
Язык: украинский |
Просмотры: 47