Загальна характеристика кафе "I live". Технологічні процеси підприємства харчування: структура, види, функції, зміст. Приготування продукції, сервісне обслуговування. Автоматизація технологічних процесів ресторанних послуг. Санітарний режим підприємства.
06.05.2015 |
Сфера обслуговування |
Спорт и туризм |
Язык: украинский |
Просмотры: 35
