Организация обслуживания посетителей в кафе "Адина"
Технико-экономическая характеристика предприятия. Подготовка зала кафе к обслуживанию и сервировка столов. Предварительная сервировка стола. Организация обслуживания посетителей. Расчет с потребителями. Работа в качестве дублера заведующего производством.
26.02.2011 |
Ресторанный бизнес |
Спорт и туризм |
Язык: русский |
Просмотры: 38
