Безопасность пищевого блока гостиницы

Классификация и типы гостиниц, их отличительные особенности и свойства, предъявляемые требования. Безопасность на предприятиях питания и основные факторы, ее обеспечивающие. Российские и международные требования к безопасности на предприятиях питания.

06.12.2012 | Гостиничный бизнес | Спорт и туризм | Язык: русский | Просмотры: 74