Структура управления предприятиями питания в средствах размещения. Организация работы службы питания гостиничного предприятия на примере придорожного мотеля и кафе "Чародейка". Особенности обслуживания гостей в ресторанах, кафе, барах гостиницы.
18.07.2014 |
Туризм |
Спорт и туризм |
Язык: русский |
Просмотры: 53
