Культура обслуживания и сервисная деятельность в индустрии туризма

Технологическая инфраструктура питания туристов. Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Общая характеристика ресторан-кафе-караоке "СкаZка". Анализ сервисной деятельности. Культура обслуживания персоналом сервиса.

17.06.2011 | Организация обслуживания в ресторане | Спорт и туризм | Язык: русский | Просмотры: 136