Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии. Технологии приема и обслуживания гостей. Анализ состояния и перспективы развития рынка туристических услуг.
21.01.2011 |
Гостиничное и ресторанное обслуживание |
Спорт и туризм |
Язык: русский |
Просмотры: 44
