Витамин С (аскорбиновая кислота)
Описание, суточная потреность и источники аскорбиновой кислоты. Возможные симптомы дефицита витамина С. Сохранность вита...
Витамин С - аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота — органическое соединение, восстановитель и кофермент метаболических процессов, антиоксидант. Биоло...
Витамин С: свойства, получение, роль в организме
Понятие и функциональные особенности в организме витамина С как единственного активного изомера аскорбиновой кислоты (L-...
Витамин С: структура, химические свойства, значение
Дегидроаскорбиновая кислота — это нейтральный лактон, который медленно гидролизуется, высвобождая карбоксильную группу. ...
Витамины
История открытия витаминов. Роль и значение витаминов в питании человека. Потребность в витаминах (авитаминоз, гиповитам...
Витамины
Жирорастворимые и водорастворимые витамины, витаминоподобные вещества. Натуральные источники витаминов, признаки их недо...
Витамины
Биологическая роль витаминов, история открытия, классификация. Хлеб, молоко, молочные, кисломолочные, мясные и рыбные пр...